¿Cómo afecta el cambio climático a la viticultura ecológica?
Beneficios de la viticultura ecológica para el medio ambiente La viticultura ecológica es una forma de producción agrícola que
España reduce sus exportaciones de vino a Asia en volumen y valor
El vino español es uno de los productos más apreciados en el mercado internacional, especialmente en el continente asiático, donde
¿Por qué no se pueden usar uvas con bajo grado alcohólico para hacer vino?
La regulación del grado alcohólico en la Unión Europea y su impacto en la producción de vino La elaboración
El nitrógeno y su papel vital en la elaboración del vino
Comprendiendo la importancia del manejo del nitrógeno en la fermentación del vino La elaboración de vino, una práctica realizada
El Ministerio autoriza la plantación de 1.407 nuevas hectáreas de viñedo en 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha comunicado a las comunidades autónomas las superficies a conceder por cada
La CE flexibiliza los planes de apoyo al sector vitivinícola
El pasado 22 de junio, la Comisión Europea aprobó un acto que flexibiliza temporalmente diversos aspectos de los planes nacionales
Dinámica de la exportación vitivinícola española en el primer cuatrimestre de 2023
Las exportaciones vitivinícolas totales españolas (vinos y derivados como el mosto, vinagres y vinos aromatizados) alcanzaron en el primer cuatrimestre
Avances en enología: 10 Técnicas innovadoras para reducir el alcohol en los vinos
Un informe recoge las técnicas más innovadoras y actuales para adaptarse a las demandas cambiantes del mercado y del clima.
Siete tintos con uvas autóctonas que no te puedes perder
El interés por la recuperación de las variedades autóctonas tras cuatro décadas de sustituirlas para plantar variedades internacionales ha entrado
Nueva normativa en el etiquetado de vinos y licores: un requisito específico en los análisis nutricionales y aditivos
En marzo de 2017, la Comisión Europea no pudo identificar razones objetivas que pudieran justificar la ausencia de valores nutricionales