«CLM es la región que más vino produce del mundo»

Del mismo lado, el consejero, Francisco Martínez Arroyo, ha destacado la magnitud del sector, conformado por más de 80.000 propietarios de viñedo y cerca de 600 bodegas y cooperativas. «Somos la región donde más viñedos hay y más vino se produce del mundo, y eso tenemos que reivindicarlo», ha indicado.

Asimismo, Martínez Arroyo ha resaltado la importancia de contar con nueve Denominaciones de Origen, además de haber recuperado la Ley de la Viña y el Vino, «una ley que nunca debimos perder», ha dicho.

Titulaciones a las que va dirigido 

Como ha señalado el rector de la universidad, Julián Garde, el convenio estará dirigido a las titulaciones de Ingeniería Agrónoma, Biotecnología, Enología, la Facultad de Ciencias Químicas, Economía, Marketing y Dirección y Administración de Empresas.

Catas en pueblos y ciudades 

Igualmente, se realizarán catas fuera del ámbito universitario, con el fin de llevar esta cultura del vino a todos los castellanomanchegos. Además, desde la Fundación han trabajado de manera conjunta con los restaurantes más turísticos de las cinco capitales, así como de Talavera de la Reina y Puertollano, para que incluyan en sus cartas los vinos Denominación de Origen de la región.