El cambio climático pone en jaque a la industria vitivinícola chilena
El cambio climático altera los ciclos de las vides en Chile, impactando la calidad del vino y desafiando a la
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La crisis climática sacude la producción mundial de vino. Las últimas cifras presentadas por la Organización Internacional de
Un reciente informe de The Economist puso en discusión la complejidad para los próximos años de la industria en ambos
Los viticultores buscan nuevas variedasdes de vid, más resistentes a la sequía y el calor. Los efectos del cambio climático
Los fenómenos meteorológicos que la crisis climática ha intensificado, desde el granizo y la sequía hasta las lluvias torrenciales, los vendavales y
Temperaturas más altas y escasas lluvias han provocado una alteración de los perfiles organolépticos de nuestros vinos: más alcohol, distinto
Cómo las variaciones en pH y SO2 afectan la calidad del vino El cambio climático es un fenómeno
En los valles del centro de Chile, tierra del Carmenere, el Cabernet Sauvignon o el Merlot, los productores de vino
A los enólogos les preocupa que el calor pueda hacer que el vino sea demasiado dulce, mientras que otros están
Según la Aemet, el mes pasado fue muy cálido con 18,2 grados media. La temperatura media de la provincia de