Los agricultores de Los Santos saben mucho de heladas y éstas del mes de enero, que han llevado a los termómetros a marcas en algunas zonas de umbría hasta 5 grados bajo cero, no les cogen de sorpresas. Es más comentan que son necesarias para que la planta descanse.
«Con los fríos, las plantas se paran, cosa que no ocurre cuando las temperaturas son anormalmente altas por estas fechas. Lo malo de una helada es que nos sorprenda en marzo o abril, cuando ya las plantas vuelven con su ciclo y están despiertas. Ahora no hacen ningún daño ni al olivar y a los viñedos que son los cultivos más generales en Los Santos. Las parcelas de sembrados por lo general sufren ahora una paralización, pero enseguida que caliente el sol tiran para arriba»- señala el presidente de la Cooperativa Virgen de la Estrella de Los Santos.
Algunos agricultores señalan que se han podido producir algún daño en huertas, pero que son habituales en este tiempo. «Lo raro es que no hiele en enero; aquí estamos acostumbrados a pisar los charcos hechos carámbanos y no pasa nada».
