Las existencias iniciales de vino y mosto en manos de grandes productores (referencia histórica de igual o más de 1.000 hl de producción) y de almacenistas sumaban a 1 de mayo pasado un total de casi 47,49 Mhl.
Del total de existencias casi 43,77 millones eran de vinos y casi 3,72 millones de mosto sin concentrar, con otros 274.208 hl más de otros productos derivados del mosto, elevando este stock a 47,76 millones de hectolitros en total, según los datos avanzados por el Sistema de Información del Mercado del Vino (Infovi) del Ministerio de Agricultura.
Un mes después, a 31 de mayo, este stock vitivinícola descendía a 43,79 Mhl, de los que casi 40,65 millones eran de vino y 3,14 millones de mosto sin concentrar, junto con otros 281.639 hl de otros derivados del mosto, con lo que las existencias acabaron dicho mes en unos 44,07 millones de hectolitros.
Las existencias de vino y mosto s.c. se redujeron un 7,8% y en casi 3,7 millones de hectolitros en el pasado mes de mayo De este descenso, casi un 84,5% y 3,12 millones correspondieron a vino y un 15,5% y 573.848 hl menos a mosto sin concentrar.
Existencias iniciales y finales de vino y mosto s.c. Mayo 2023. Campaña 2022/23
| Existencias mayo 2023 (hectolitros) | Stock inicial
(1 mayo) |
Stock final* (31 mayo) | Diferencia vol. (hl) | Diferencia (%) |
| 1.Total Vino + Mosto s.c. | 47.488.312 | 43.791.125 | -3.697.187 | -7,79% |
| 1.a. Total VINO | 43.769.933 | 40.646.594 | -3.123.339 | -7,14% |
| Tinto-rosado | 27.125.110 | 25.587.584 | -1.537.526 | -5,67% |
| -A granel | 24.005.645 | 22.366.610 | -1.639.035 | -6,83% |
| -Envasado | 3.119.465 | 3.220.974 | +101.509 | +3,25% |
| Blanco | 16.644.823 | 15.059.010 | -1.585.813 | -9,53% |
| -A granel | 13.280.095 | 11.636.326 | -1.643.769 | -12,38% |
| -Envasado | 3.364.728 | 3.422.684 | +57.956 | +1,72% |
| Grandes productores | 41.594.327 | 38.424.773 | -3.169.554 | -7,62% |
| Almacenistas | 2.175.606 | 2.221.821 | +46.215 | +2,12% |
| 1.b. Total MOSTO s.c. | 3.718.379 | 3.144.531 | -573.848 | -15,43% |
| Tinto/rosado | 703.282 | 512.846 | -190.436 | -27,08% |
| Blanco | 3.015.097 | 2.631.685 | -383.412 | -12,72% |
| Grandes productores | 3.635.595 | 3.076.209 | -559.386 | -15,39% |
| Almacenistas | 82.784 | 68.322 | -14.462 | -17,47% |
Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 28 de junio de 2023.
Las existencias de vino a 31 de mayo de la actual campaña 2022/23 en manos de grandes productores ascendían 38,42 Mhl (94,5% del vino total en stock), con un descenso del 7,62% y de casi 3,17 millones respecto al inicio de mes, junto con otros casi 3,08 Mhl de mosto s.c., que se redujeron en un 15,39% y en 559.386 hl en este periodo.
En las instalaciones de los almacenistas había al final de mes 2,22 Mhl (5,55%) de vino con un aumento del 2,12% y de 46.215 hl respecto al inicio del mismo, a lo que se suman otros 68.322 hl de mosto s.c., un 17,47% y 14.462 hl menos que a principios de mes.
Del volumen total de vino y mosto s.c. en stock a 31 de mayo, 26,1 Mhl (59,6%) correspondía a vino tinto/rosado y otros 17,79 millones (40,4%) a vino blanco.
Por CC.AA., Castilla-La Mancha recortó en mayo su volumen de existencias de vino y mosto sin concentrar en casi un 12,2% y en 2,15 millones de hectolitros, pasando de 17,66 millones al inicio de ese mes a 15,51 millones a finales del mismo, según el avance del Infovi.
Este descenso representó un 58,1% de la disminución del volumen total a nivel nacional de vino y mosto s.c. a lo largo de mayo, mientras que su stock vitivinícola acumulado a finales de ese mes representó un 35,42% del total existente en todo el país.
Solo en vino, Castilla-La Mancha recortó sus existencias un 11,4% y en 1,63 millones durante el mes citado, dejándolo en 12,71 Mhl (casi un 31,3% del total nacional), así como un 15,64% y en 518,680 hl su stock de mosto s.c., hasta quedar en casi 2,8 Mhl (casi 89% del total nacional).
Tras Castilla-La Mancha, los stocks más elevados de vino y mosto s.c. a finales de mayo estaban en las CC.AA. de La Rioja (casi 5,6 Mhl, casi un 12,8% del total, tras bajar un 3,6% y en 209.172 hl), seguido de Cataluña (4,95 Mhl, un 11,3% del total, tras bajar un 4,17% y en 215.345 hl menos; Castilla y León (con 3,10 Mhl); Andalucía (2,92 Mhl); País Vasco (2,63 Mhl) Comunidad Valenciana (2,40 Mhl); Extremadura, con 2,17 Mhl, con un importante descenso del 15,08% y de 386.176 hl en este último mes, etcétera.
Comparativa
En la comparativa sobre las mismas fechas de la campaña anterior, las existencias de vino a principios de mayo de 2023 eran similares a las de ese mismo mes del año anterior, con apenas un descenso del 0,2% y de unos 100.000 hl millones de la campaña 2021/22, pasando de 43,9millones a 43,8 millones de hectolitros, con descensos principalmente en los graneles de vino blanco, pero bastante moderados, de apenas un 1,5% y de unos 200.000 hectolitros, para quedar en 13,3 millones, y de vino tinto/rosado a granel, que bajó un 0,4% y en unos 100.000 hl, hasta quedar en 24 millones.
La evolución de los stocks de los vinos envasados se mantuvo sin apenas cambios, como viene siendo habitual, con un aumento del 3% y de unos 100.000 hl en blancos, hasta 3,4 Mhl, y sin cambios en los tintos/rosados, manteniéndose en 3,1 Mhl, según los datos del Infovi.
La comparativa a finales de mayo fue similar. Las existencias de vinos se redujeron un 0,5% respecto a ese mismo mes de la campaña anterior y en torno a 200.000 hl, desde 40,8 millones a 40,6 millones de hectolitros.
Como a principios de mes, el descenso de los stocks se concentró moderadamente sobre todo en los graneles de vinos blancos (-1,7% y 200.000 hl menos, hasta 11,6 Mhl) sin que se registraran cambios apreciables en los de vinos tintos/rosados, que se mantuvieron más o menos igual que un año antes, con 22,4 millones de hectolitros.
Las existencias de vinos tintos/rosados envasados se mantenían prácticamente sin cambios en 3,2 millones de hectolitros, mientras que las de vinos blancos envasados aumentaban un 3% y en torno a 100.000 hectolitros, desde 3,3 a 3,4 millones.
En suma, unas existencias de vino hasta mayo pasado bastante similares a las del mismo periodo de la campaña anterior, quedando aún por contabilizar los meses de junio y julio de la campaña actual, hasta de dar paso oficialmente a la nueva 2022/24 que, según fuentes del sector, se presentaría, tras las lluvias que cayeron en algunas zonas productoras, en niveles similares a las de la anterior vendimia, con 40-42 millones de hectolitros de producción de vino y mosto.
Existencias iniciales de vino. Productores de ≥1.000 hl y almacenistas. Mayo 2022 y 2023. Campaña 2022/23 vs. 2021/22
| Vino | Mayo (Mhl) | (%) Dif. Mayo 22/23-21/22 | Var. Mayo (Mhl) 22/23-21/22 | |
| 2021/22 | 2022/23 | |||
| Blanco envasado | 3,3 | 3,4 | +3,0% | +0,1 |
| Tinto/rosado envasado | 3.1 | 3,1 | 0% | 0 |
| Blanco a granel | 13,5 | 13,3 | -1,5% | -0,2 |
| Tinto/rosado a granel | 24,1 | 24,0 | -0,4% | -0,1 |
| Total global | 43,9 | 43,8 | -0,2% | -0,1 |
Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 28 de junio de 2023. Volúmenes en poder de grandes productores (=>1.000 hl) y almacenistas.
Existencias finales de vino. Productores de ≥1.000 hl y almacenistas. Mayo 2022 y 2023. Campaña 2022/23 vs. 2021/22
| Vino | Mayo (Mhl) | (%) Dif. Mayo 22/23-21/22 | Var. Mayo (Mhl) 22/23-21/22 | |
| 2021/22 | 2022/23 | |||
| Blanco envasado | 3,3 | 3,4 | +3,0% | +0,1 |
| Tinto/rosado envasado | 3,2 | 3,2 | 0% | 0 |
| Blanco a granel | 11,8 | 11,6 | -1,7% | -0,2 |
| Tinto/rosado a granel | 22,4 | 22,4 | 0% | 0 |
| Total global | 40,8 | 40,6 | -0,5% | -0,2 |
Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 28 de junio de 2023. Volúmenes en poder de grandes productores (=> 1.000 hl) y almacenistas.
Por último, las menores salidas al mercado de mosto s.c. y de los derivados del mosto en los últimos meses, hacen que estos últimos aumenten también su stock en mayo un 2,7% y en 7.431 hectolitros, hasta quedar en 281.639 hectolitros. De este volumen, 183.731 hl corresponden a mosto concentrado, con un alza de casi un 1,2% y de 2.156 hl; otros 84.923 hl a mosto concentrado rectificado, un 7,9% y 6.209 hl más, y 12.985 hl a mosto parcialmente fermentado, un 6,7% y 934 hl menos que a principios de mes.
Existencias iniciales y finales de otros productos. Mayo 2023. Campaña 2022/23
| Otros productos | Inicial (hl) | Final (hl) | Dif. (%) | Dif. (hl) |
| Mosto concentrado | 181.575 | 183.731 | +1,18% | +2.156 |
| Mosto concentrado rectificado | 78.714 | 84.923 | +7,89% | +6.209 |
| Mosto parcialmente fermentado | 13.919 | 12.985 | -6,71% | -934 |
| Total otros productos | 274.208 | 281.639 | +2,71% | +7.431 |
Fuente: Infovi/MAPA. Fecha de extracción, 28 de junio de 2023.
FUENTE: SEVI.NET