El Congreso reunirá a expertos y viticultores para abordar técnicas de poda sostenible, con el fin de enfrentar desafíos como la sequía y mejorar la salud de los viñedos.
El 14 y 15 de noviembre, las instalaciones de Juvé y Camps y Gramona en Sant Sadurní d’Anoia acogerán el Primer Congreso Ibérico de Poda de la Viña 2024, organizado por la Academia de Poda en su décimo aniversario. Este evento reunirá a más de 100 profesionales del sector vitivinícola para explorar las últimas técnicas de poda sostenible, adaptadas a las crecientes demandas del viñedo frente a desafíos como la sequía y las enfermedades fúngicas.
La primera jornada estará dedicada a ponencias y talleres sobre temas críticos, como la gestión del agua y la poda de respeto, que ayudan a reducir el impacto de la sequía. El segundo día, los participantes podrán asistir a una práctica de masterclass. Entre los ponentes destacan figuras de renombre, como Julián Palacios y Gonzaga Santesteban, junto a representantes de bodegas icónicas.
El programa comenzará el 14 de noviembre con conferencias en Juvé y Camps sobre el mosquito verde y la salud de las cepas. Después del almuerzo, los asistentes se trasladarán a Gramona para participar en el Ágora de Poda y talleres prácticos en técnicas de poda como el guyot y el cordón royat. Las actividades se extenderán hasta el 15 de noviembre, con un curso intensivo de poda en el que los asistentes podrán perfeccionar sus habilidades en campo.
Con el respaldo del clúster INNOVI, este congreso pretende consolidarse como un referente en la formación y el intercambio de conocimientos sobre poda en la península. Las inscripciones están abiertas en el sitio web de INNOVI.
FUENTE: VINETUR.COM