El consumo de uvas podría ayudar a preservar la masa muscular, según un estudio
Una investigación sugiere que esta fruta influye en la expresión genética del músculo y podría ser clave en la prevención del deterioro muscular.
El consumo de frutas y verduras es fundamental para una alimentación equilibrada y la obtención de nutrientes esenciales para la salud. Diversos estudios han analizado su impacto en la prevención y tratamiento de enfermedades, reforzando la importancia de incluir estos alimentos en la dieta diaria.
Un reciente estudio publicado en la revista Foods por la Western New England University (WNE), en Estados Unidos, ha analizado la relación entre el consumo de uvas y la salud muscular. Según la investigación, una ingesta elevada de esta fruta influye directamente en la función y conservación de los músculos tanto en hombres como en mujeres.
Los resultados del estudio sugieren que una dieta rica en uvas modifica la expresión genética en el músculo, lo que podría traducirse en una estrategia nutricional efectiva para mantener la masa muscular y su correcto funcionamiento. Además, se identificaron efectos positivos en otros órganos como el corazón, los riñones y los ojos.
La investigación concluye que el consumo regular de uvas está vinculado al aumento de genes asociados con la masa muscular magra y a la reducción de aquellos relacionados con la degeneración muscular. Esto se traduce en una mejora general de la función muscular y podría representar un aliado en la lucha contra el deterioro asociado al envejecimiento.
Los expertos destacan que la ingesta habitual de esta fruta podría ser un complemento a estrategias ya conocidas, como el ejercicio y una alimentación balanceada, para prevenir la pérdida de masa muscular. El efecto se atribuye a los fitoquímicos presentes en las uvas, compuestos con propiedades nutrigenómicas capaces de influir en la prevención de enfermedades.
Aunque el estudio mostró algunas diferencias en los resultados entre hombres y mujeres, en ambos casos se observó un impacto positivo en la expresión genética muscular tras el consumo de uvas. Los investigadores continúan explorando el potencial de diversos alimentos en la prevención y mejora de la salud humana.
FUENTE: ELECONOMISTA.ES